Třený švestkový koláč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle chuti cukr těsto 6 ks vejce 2 lžíce mléko 0.5 balíčku prášek do pečiva 30 dkg cukr krupice 24 dkg hera 40 dkg polohrubá mouka náplň 50 dkg švestky podle potřeby tuk na vymazání hrubá mouka na vysypání
Postup Třený švestkový koláč recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Do utřeného cukru s tukem postupně zatíráme jeden žloutek za druhým. Do dobře našlehaného krému přidáváme střídavě sníh z bílků a mouku s práškem do pečiva, podle potřeby i mléko. Těsto má být spíše hustší.
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem a poklademe vypeckovanými švestkami nebo meruňkami slupkou nahoru. Můžeme i trochu pocukrovat. Třený švestkový koláč pečeme v předehřáté troubě dozlatova.
Upečený třený švestkový koláč necháme trochu vychladnout, ozdobíme podle fantazie, nakrájíme a můžeme podávat.