Špagety se salámem a olivami recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 6 stroužků česnek 6 lžic olej sůl 2 ks cibule 2 ks rajče 3 lžíce kečup 1 ks mrkev 200 g sýr 1 balíček olivy 1 balíček špagety 2 lžíce sójová omáčka 2 lžičky provensálské koření mletý černý pepř 500 g točený salám
Postup Špagety se salámem a olivami
Postup přípravy receptu
-
Špagety uvaříme podle návodu na obalu. Uvařené je pak scedíme a necháme okapat
Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli krájíme nadrobno, česnek na slabé plátky. Mrkev omyjeme a oškrábeme, podélně rozkrojíme a nakrájíme na tenké půlměsíčky. Salám zbavíme vrchní slupky a nakrájíme na drobné kostičky. Olivy necháme okapat a rozkrájíme na kolečka
Na pánvi rozehřejeme olej, na oleji krátce osmahneme cibuli, česnek a mrkev. Přidáme nakrájený salám a společně smažíme po dobu asi 10 minut. Když je salám opečený, přisypeme provensálské koření, pepř, sůl, sójovou omáčku, kečupu a olivy. Krátce ještě společně smažíme
Osmaženou, okořeněnou a ochucenou salámovou směs smícháme s uvařenými špagetami. Navrch nastrouháme sýr
Špagety se salámem a olivami zdobíme čerstvými nakrájenými rajčaty a zelenou petrželovou natí.