Špagety s houbovou omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g slanina sůl 2 ks cibule 500 g špagety 1 kostka masox 400 g žampiony 100 g hladká mouka 1 špetka mletá pálivá paprika 300 g točený salám čerstvá petrželová nať podle chuti strouhaný sýr
Postup Špagety s houbovou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme, přidáme pokrájenou cibuli a dozlatova osmahneme.
K cibuli a slanině přidáme očištěné a pokrájené žampiony, podusíme je, zaprášíme moukou, krátce osmahneme, zalijeme vývarem z masoxu (asi 3/4 l). Přidáme na kolečka pokrájenou cigárku nebo na půlměsíčky pokrájený kabanos a vše asi 15 minut povaříme. Houbovou omáčku dochutíme špetkou pálivé papriky a posekanou zelenou petrželkou. Podle chuti dosolíme.
Špagety uvaříme podle návodu a přidáme je do houbové omáčky. Promícháme a hned podáváme. Špagety s houbovou omáčkou můžeme ještě posypat strouhaným sýrem.