Roláda z mletého masa s míchanými vejci recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- směs 2 stroužky česnek 100 ml mléko 1 ks cibule 2 lžičky vegeta 600 g mleté maso podle potřeby 2 lžíce olej podle chuti sůl mletý černý pepř náplň 5 ks vejce 130 g šunka 1 ks cibule 50 g sterilovaný hrášek
Postup Roláda z mletého masa s míchanými vejci recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme. Mleté maso dáme do misky, přilijeme mléko a smícháme. Osolíme, opepříme, přidáme vegetu, nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a důkladně hmotu spojíme.
Připravíme si alobal, který potřeme olejem, navrstvíme mleté maso a uhladíme. Na maso naskládáme šunku a připravíme si míchaná vejce, která navrstvíme na šunku, posypeme hráškem a srolujeme. Alobal uzavřeme a uložíme na plech.
Míchaná vejce si připravíme tak, že rozehřejeme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, můžeme mírně osolit a necháme zesklovatět. Poté přidáme vejce, ztlumíme oheň, přidáme sůl a pepř a mícháme, dokud se vejce nesrazí.
Připravenou roládu pečeme asi 50 minut v troubě předem vyhřáté na 200 °C. Poté odstraníme alobal, potřeme olejem a dopečeme ještě 10 minut.
Roládu z mletého masa s míchanými vejci podáváme s bramborovou přílohou podle chuti.