Name: Z jádra dobrý trojský chléb s domácí bylinkovou paštikou recept
Ingredients: 50 g slanina; 2 stroužky česnek; 3 lžíce olej; sůl; 120 g máslo; 2 ks cibule; 30 ml smetana; 2 lžíce bylinky; 50 ml červené víno; 600 g kachní játra; mletý černý pepř

Apetit Recepty pomazánky

Suroviny na recept

50 g slanina 2 stroužky česnek 3 lžíce olej sůl 120 g máslo 2 ks cibule 30 ml smetana 2 lžíce bylinky 50 ml červené víno 600 g kachní játra mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

Cibuli nakrájíme nadrobno a na rozpálené pánvi osmažíme společně se slaninou nakrájenou na kostičky dvě minuty
Přidáme kachní játra, česnek a smažíme další dvě minuty, následně přilijeme červené víno a směs vaříme tak dlouho až se skoro všechna tekutina odpaří
Do takto připravené směsi přilijeme smetanu, přidáme směs bylinek (tymián, rozmarýn, bazalka), osolíme, opepříme a povaříme další tři minuty. Uvařenou játrovou směs rozmixujeme dohladka a necháme chladit
Domácí bylinkovou paštiku podáváme s trojským chlebem
Zdroj: Penam.cz