Name: Zabíjačková játrová paštika s jablečno-křenovým chutney recept
Ingredients: sůl; 80 g marmeláda; 0,15 l smetana; 120 g jablko; 10 g želatina; 200 g vepřová játra; 200 g vepřový bok; 80 g strouhaný křen; kořenící směs na domácí paštiky

Apetit Recepty předkrmy

Suroviny na recept

sůl 80 g marmeláda 0,15 l smetana 120 g jablko 10 g želatina 200 g vepřová játra 200 g vepřový bok 80 g strouhaný křen kořenící směs na domácí paštiky

Postup přípravy receptu

Všechny ingredience (ty které nejsou označené jako ingredience na přílohu) na paštiku cca 15 minut podusíme, najemno umeleme a vyšleháme
Příprava jablečno-křenového chutney: Očištěná jablka nakrájíme na plátky a podusíme. Ke konci dušení přidáme marmeládu a želatinu, kterou předem rozmícháme ve vodě. Necháme chvilku vychladnout a poté smícháme s nastrouhaným křenem
Zabíjačkovou játrovou paštiku podáváme jako předkrm s přílohou v podobě jablečno-křenového chutney.