Přírodní vepřové kotlety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 600 g vepřová kotleta podle chuti sůl podle potřeby máslo hladká mouka voda na podlití
Postup Přírodní vepřové kotlety recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřovou kotletu bez kosti očistíme a nakrájíme na úhledné plátky. V hrnci (nejlépe nepřilnavém) rozehřejeme máslo, na které vkládáme osolené a v hladké mouce obalené kotlety, které opékáme z obou stran až do tmavé barvy. Čím déle, tím je jídlo chutnější a omáčka tmavší.
Opečené kotlety zalijeme vodou a dusíme pod pokličkou doměkka asi 30 - 40 minut. V závěru zahustíme vodou, ve které jsme rozkvedlali hladkou mouku.
Přírodní kotlety podáváme s vařeným bramborem. Někdy přikládám i dušenou zeleninu podle chuti (mrkev, kedluben, zelené fazolky).