Okurky jako kvašáky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek kopr křen 2 listy černý rybíz 2 ks višňový list nálev 1 lžíce sůl 1 l voda
Postup Okurky jako kvašáky recept
Postup přípravy receptu
-
Recept je na 1 sklenici okurek.
Vodu svaříme se solí. Česnek oloupeme a začistíme. Listy rybízu a višně omyjeme. Okurky opereme.
Do jedné sklenice dáme 2 stroužky česneku, trochu kopru, pár koleček křenu a listy z černého rybízu a višně. Do sklenice naskládáme oprané okurky a zalijeme teplým slaným nálevem.
Okurky zavíčkujeme, nejlépe víčkem se závitem. Uložíme na tác a v teple necháme stát. Případné vyfouknutí víčka a zkalení nevadí, ztratí se. Šťáva bude vytékat na tác.
Jakmile již nebudou okurky kvasit můžeme okurky uschovat do spíže. Nezavařujeme!