Mrkvový moučník recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 150 g cukr 6 ks bílek 150 g mrkev 80 g strouhané ořechy 2 lžičky kypřící prášek do pečiva 80 g dětská krupice 1 lžíce rum nebo citronová šťáva podle potřeby tuk na vymazání mouka nebo kokos na vysypání
Postup Mrkvový moučník recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěnou a nastrouhanou mrkev smícháme s krupicí a necháme čtvrt hodiny stát.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh, do kterého postupně přidáváme cukr, zamícháme krupici s mrkví, mleté oříšky (mohou být i sekané), rum a nakonec promícháme s práškem do pečiva.
Těsto na mrkvový moučník vylijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme ve vyhřáté troubě. Můžeme péci i jako bábovku a formu vysypat kokosem.
Pokud pečeme moučník pro děti, poradíme si jednoduše - nahradíme rum citronovou šťávou.