Zeleninové trojhránky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - hrášek - - olej - - sůl 2 ks vejce 2 ks cibule 500 g žampióny 1 ks mrkev - - pepř mletý 250 g tvaroh 250 g mouka polohrubá 200 g sýr tvrdý 250 g margarín
Postup Zeleninové trojhránky recept
Postup přípravy receptu
-
Náplň si připravíme tak, že očistíme žampiony a nakrájíme na plátky, cibuli posekáme nadrobno, mrkev nastrouháme. Na oleji opečeme cibuli, přimícháme žampiony a opečeme, přidáme mrkev a hrášek a podusíme. Osolíme, opepříme a stáhneme z ohně, necháme vychladnout. Mezitím vmícháme do směsy nakrájený sýr nadrobno. Těsto: mouku promícháme s tvarohem, přidáme rozehřátý margarín, vejce, sůl a uhněteme hladké těsto. Rozválíme na čtverce, naplníme směsí, protilehlé konce přeložíme, aby vznikly trojúhelníčky. Klademe na plech a potřeme vejcem, pečeme asi 20 minut na 180 st.