Zeleninové karbanátky se salámem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 stroužek česnek
5 lžic olej
4 ks vejce
2 dl mléko
16 dkg polohrubá mouka
1 balíček mexická zeleninová směs
20 dkg detní salám
podle chuti
sůl
vegeta
mleté koření
podle potřeby
olej na smažení
Postup Zeleninové karbanátky se salámem recept
Postup přípravy receptu
-
Mraženou zeleninu (mexickou směs) povaříme asi 10 minut. Necháme vychladit.
K zelenině přidáme pokrájený dietní salám, 4 žloutky, olej, mouku, sníh vyšlehaný ze 4 bílků a prolisovaný česnek. Sůl a koření přidáme podle vlastní chuti. Kdo chce, přidá i vegetu. Všechno dohromady dobře spojíme a tvarujeme karbanátky.
Zeleninové karbanátky smažíme na oleji podobně jako bramborové placky.
Karbanátky se salámem podáváme s bramborovou kaší.