Studentské rizoto recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 2 hrnečky voda 400 ml rýže 1 lžička podravka 2 ks kuřecí prsa 4 lžíce olej na smažení 0,5 balíčků koření na pečené kuře 200 g sterilovaná kukuřice 200 g sterilovaný hrášek 150 g eidam 30% 1 hrst mražená francouzská zelenina
Postup Studentské rizoto
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na stejnoměrné kostičky, které promícháme s polovinou balíčku koření na pečené kuře bez soli. Eidam nastrouháme na jemno
Olej rozpálíme a vsypeme do něj maso. Nemícháme a počkáme, až se maso zatáhne. Potom maso teprve zamícháme, aby se osmažilo ze všech stran. Maso osolíme a přidáme lžičku podravky. Dále přisypeme hrst mražené francouzské zeleninové směsi a orestujeme. Následně přidáme hrnek rýže, zalijeme 2 hrníčky vody nebo vývaru a vaříme na mírném ohni pod poklicí. Po 10 minutách varu přidáme hrášek a kukuřici. Jakmile se v rýži dělají komínky, můžeme odstavit a lehce rizoto načechráme vidličkou
Studentské rizoto podáváme posypané strouhaným sýrem se zeleninovým salátem či oblohou nebo jen kyselou okurkou.