Zeleninové karbanátky 2 recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 60 g máslo 100 g strouhanka 50 g hladká mouka 300 g olej na smažení 500 g mražená zelenina podle chuti sůl mletý černý pepř trojobal 2 ks vejce strouhanka hladká mouka
Postup Zeleninové karbanátky 2 recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu uvaříme ve slané vodě.
Ze zeleniny vymačkáme vodu a pokud jsou zeleniny větší kousky, trochu ji nasekáme. Přidáme k ní podle chuti sůl, pepř, mouku, strouhanku, vejce a rozpuštěné máslo. Hmotu promícháme.
Připravíme si klasický trojobal - hladká mouka, rozšlehaná vejce a strouhanka. Ze zeleninové hmoty tvoříme karbanátky, které obalujeme jako klasické řízky.
V pánvi rozehřejeme olej a zeleninové karbanátky v něm zvolna smažíme.
Zeleninové karbanátky podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými brambory a zeleninovým salátem.