Zapečený chřest s mozzarellou recept
Apetit Recepty předkrmy
Suroviny na recept
- 2 balíčky mozzarella 1 lžíce olivový olej 1 balíček bílý chřest 100 g prosciutto
Postup Zapečený chřest s mozzarellou
Postup přípravy receptu
-
Chřest uvaříme ve vroucí osolené vodě a necháme okapat
Na pracovní plochu rozložíme prosciutto, na něj mozzarellu a pak 3 - 4 ks chřestu. Zatočíme do rolky, kterou zpevníme párátky. Chřest dáme na plech, vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 5 - 10 minut, až se mozzarella rozteče
Zapečený chřest s mozzarellou podáváme se zeleninou nebo s opečenou bagetkou. Zakapeme olivovým olejem. Mozzarellu můžeme nahradit nivou a prosciutto schwarzwaldskou šunkou. Zapečený chřest s mozzarellou podáváme teplý.