Tvarohové placky s rozinkami recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- cukr 10-15 dkg cukr sůl 1 ks vejce 2 ks vejce 1/2 kostky máslo 1/2 l mléko rozinky 1 ks citron 1 kostka droždí 2 kostky tvaroh ovoce 1/2 kg hladká mouka pokrmový tuk
Postup Tvarohové placky s rozinkami
Postup přípravy receptu
-
V hrnečku mírně ohřejeme trochu mléka a přidáme kostku droždí. Přidáme lžičku cukru a necháme po dobu 5 - 10 minut vykvasit
Do misky vložíme mouku, změklé máslo, vejce a špetku soli, přidáme kvásek a zbytek mléka. Vše promícháme a necháme 30 minut kynout na teplém místě
Mezitím si připravíme náplň. Citrony očistíme a ostrouháme kůru. Celá vejce vymícháme s tvarohem a podle chuti přidáme cukr a špetku soli. Přidáme citronovou kůru
Z kynutého těsta tvoříme na vymaštěný plech větší bochánky, které roztáhneme do stran. Na placky vysoké zhruba 1 centimetr klademe větší množství tvarohové náplně. Nakonec hustě posypeme rozinkami
Pečeme ve vyhřáté troubě na střední teplotu. Přibližně po 30-ti minutách by měly být placky hotové
Tvarohové placky klademe na talíř a zdobíme čerstvým ovocem. Chutnají jak horké, tak vychladlé.