Tvarohové krémové noky v meruňkovém pyré recept
Apetit Recepty dezertySuroviny na recept
- 800 g meruňky 2 lžíce cukr moučka mletá skořice 200 ml smetana ke šlehání 250 g polotučný tvaroh 60 g třtinový cukr
Postup Tvarohové krémové noky v meruňkovém pyré
Postup přípravy receptu
-
Meruňky omyjeme, rozpůlíme, vypekujeme, vložíme do kastrůlku a zasypeme cukrem. Zvolna dusíme asi 10 minut, dokud ovoce nebude zcela měkké. 4 půlky meruněk odložíme stranou na ozdobu, zbývající rozmixujeme na pyré a uložíme do lednice
Smetanu ušleháme do tuha a postupně vmícháme tvaroh, skořici a cukr. Krém opět vyšleháme a necháme asi 2 hodiny v chladu odležet
Mističky nebo poháry naplníme meruňkovým pyré, poklademe smetanovými noky, které tvarujeme pomocí lžíce, ozdobíme půlkou meruňky
Meruňkové pyré se smetanovo-tvarohovými nočky podáváme vychlazené.