Těstoviny s avokádovou omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 0.3 ks citron 150 g těstoviny 1 ks avokádo 30 g parmazán 2 lžíce čerstvý koriandr podle chuti sůl mletý barevný pepř
Postup Těstoviny s avokádovou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny (nejlépe špagety) uvaříme podle návodu v osolené vodě al dente. Uvařené těstoviny scedíme.
Mezitím si připravíme avokádovou omáčku. Avokádo rozkrojíme, vyjmeme pecku a vydlabeme. Avokádo rozmixujeme společně se stroužkem česneku, lžící citronové šťávy a nasekaným koriandrem. Omáčku osolíme, opepříme a znovu promixujeme do zcela hladké konzistence.
Ještě horké těstoviny zalijeme avokádovou omáčkou a pořádně promícháme, zasypeme trochou hrubé soli, čerstvě namletého pepře a posypeme parmazánem. Těstoviny s avokádovou omáčkou ihned podáváme.