Svíčkové roládky na jehle recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 10 dkg cibule hořčice grilovací koření 15 dkg anglická slanina 60 dkg hovězí svíčková mletý černý pepř 20 dkg čerstvá paprika příloha cikánská omáčka
Postup Svíčkové roládky na jehle recept
Postup přípravy receptu
-
Porce masa co nejvíce naklepeme, posolíme, opepříme, potřeme hořčicí po celé ploše. Poklademe plátky slaniny, zarolujeme a příčně nakrájíme kolečka (roládky).
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky, papriku očistíme a nakrájíme na podobně velké kousky. Na plocho napícháme roládky s cibulí a paprikou na jehlu.
Svíčkové roládky na jehle pečeme na grilu nebo na pánvi 3 minuty na každé straně.
Podáváme s teplou cikánskou omáčkou.
Cikánskou omáčku připravíme rozmixováním kečupu s česnekem, chilli, soli, rajčat (nemusí být), okurek, cibule a kyselých okurek.