Svíčkové řezy s cibulovým pyré recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- - - sůl - - máslo - - petrželka 2 ks cibule - - pepř mletý 6 lžic víno bílé - - olej olivový - - pepř zelený naložený 4 ks řezy svíčkové
Postup Svíčkové řezy s cibulovým pyré recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli necháme osmahnout, zalijeme vínem a povařím tak 15 minut. Rozvařenou cibuli rozmixujeme, propasírujeme a vmícháme posekanou petrželku, sůl, pepř. Svíčkové řezy osolíme, opepříme a zprudka opečeme na tuku, potom na mírnějším ohni dopečeme asi 3 minuty z každé strany. Maso a cibulovou hmotu dáme na talíře, posypeme zeleným pepřem.