Svíčkové řezy s cibulovým pyré recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
- - sůl
- - máslo
- - petrželka
2 ks cibule
- - pepř mletý
6 lžic víno bílé
- - olej olivový
- - pepř zelený naložený
4 ks řezy svíčkové
Postup Svíčkové řezy s cibulovým pyré recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli necháme osmahnout, zalijeme vínem a povařím tak 15 minut. Rozvařenou cibuli rozmixujeme, propasírujeme a vmícháme posekanou petrželku, sůl, pepř. Svíčkové řezy osolíme, opepříme a zprudka opečeme na tuku, potom na mírnějším ohni dopečeme asi 3 minuty z každé strany. Maso a cibulovou hmotu dáme na talíře, posypeme zeleným pepřem.