Švestkové knedlíky z tvarohového těsta recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 2 ks vejce 25 g máslo máslo 200 g švestky 50 g cukr moučka 250 g hrubá mouka 250 g měkký tvaroh 50 dílů tvrdý tvaroh
Postup Švestkové knedlíky z tvarohového těsta
Postup přípravy receptu
-
Do robotu s hnětacím nožem vložíme změklé máslo, vejce, tvaroh, sůl, mouku. Zvolíme program Pečivo P1. Těsto vyjmeme z nádoby na pomoučněnou pracovní plochu. Uválíme váleček o průměru 4 - 5 cm a odkrajujeme kousky těsta, do kterých zabalíme švestky
Do nádoby robotu nalijeme 0,7 l vody a pustíme program Vaření v páře P1, 22 minut. Po uplynutí 2 minut dáme knedlíky do parního košíku a vložíme do přístroje, vaříme v páře 10 - 12 minut, zavřené malé víčko otočíme na pozici Max. Vyndáme cedníkem a propícháme vidličkou, aby unikla pára
Švestkové knedlíky z tvarohového těsta na talíři ozdobíme tvarohem, posypeme cukrem moučka a polijeme rozehřátým máslem
Zdroj: Tefal.cz