Oříškové lístečky recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 16 dkg máslo 8 dkg cukr moučka 16 dkg hladká mouka 8 dkg mleté lískové ořechy vanilkové aroma nebo vanilkový lusk nasekané mandle nebo oříšky
Postup Oříškové lístečky
Postup přípravy receptu
-
Mouku i cukr prosejeme. V míse nebo na vále rukama zpracujeme těsto ze všech uvedených ingrediencí - změklého másla, mouky, cukru i mletých ořechů. Pro chuť přidáme trochu vanilkového aroma nebo použijeme pravý vanilkový lusk. Těsto necháme odležet pár hodin v lednici
Z oříškového těsta vyválíme na pomoučněné desce plát asi 0,5cm silný a vykrajujeme lístečky nebo jiné tvary. Poklademe na plech vyložený papírem na pečení, posypeme nadrobno nasekanými mandlemi nebo oříšky, mírně je do těsta zatlačíme a oříškové lístečky upečeme
Oříškové lístečky pečeme asi 2 týdny dopředu, ale i po Vánocích nám vydrží velmi dlouho měkké, pokud jsou uschované v krabičce (ne papírové).