Srnčí medailonky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 ks žampiony 200 g srnčí hřbet podle chuti sůl mletý černý pepř koření na zvěřinu 0 l šťáva pod maso
Postup Srnčí medailonky recept
Postup přípravy receptu
-
Srnčí hřbet očistíme, nakrájíme na medailonky, osolíme a okořeníme. Žampiony očistíme a nakrájíme na kousky.
Srnčí medailonky orestujeme prudce na rozpálené pánvi, potom zalijeme šťávou a trošku podlijeme vodou.
Když je maso měkké, přidáme žampiony, asi 2 minuty podusíme a potom můžeme servírovat.
Srnčí medailonky jsou výborné s opečeným bramborem.