Špagety s kalamárovými kroužky recept

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

4 stroužky česnek
sůl
voda
400 g špagety
oregano
150 ml bílé víno
2 lžíce olivový olej
0,75 l rajčatové pyré
1 lžička třtinový cukr
300 g kalamáry
krém z pálivých papriček peperončíno

Postup přípravy receptu

  1. Zmrazené kalamáry necháme povolit. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Asi 5 kalamárů nakrájíme na kostičky a zbytek necháme v celku. Špagety vaříme na skus

  2. Česnek osmažíme na pár lžících oleje, vložíme nakrájené i celé kalamáry, promícháme a po chvilce podlijeme suchým vínem. Po odpaření vína dochutíme kalamáry solí, cukrem a pálivým krémem, nebo sušenou papričkou

  3. Dále přilijeme pyré z rajčat a trochy vody. Pomalu vaříme asi 10 - 15 minut. Voda se z omáčky musí vyvařit a omáčku nakonec dochutíme oreganem. Slité špagety promícháme s připravenou omáčkou

  4. Špagety s kalamárovými kroužky podáváme ihned k hlavnímu chodu.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!