Špagety s hovězím ragú recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- omáčka 1 lžička sůl 2 dl vývar 1 ks cibule 2 ks mrkev 0 dl červené víno 2 lžíce hladká mouka 500 g mleté hovězí maso 0 lžiček mletý kmín 0 lžiček mletá sladká paprika 0 lžiček mletý černý pepř 1 špetka mleté chilli 3 lžíce rajčatové pyré příloha 1 balíček špagety na ozdobu 100 g strouhaný sýr
Postup Špagety s hovězím ragú recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nasekáme nadrobno a mrkev nakrájíme nahrubo.
Špagety uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě.
Nasekanou cibuli na pánvi zpěníme, přidáme mleté maso a nakrájenou mrkev. Směs osolíme, okořeníme podle chuti, přilijeme víno, promícháme a zprudka restujeme. Poté zalijeme vývarem, přidáme rajčatové pyré, zaprášíme hladkou moukou, promícháme a necháme chvíli podusit.
Špagety s hovězím ragú při servírování ještě posypeme nastrouhaným sýrem.