Sójové závitky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- hořčice 6 dl zeleninový bujon 80 g sójové plátky omáčka 2 stroužky česnek 2 ks cibule 0.3 ks feferonka oregano 400 g krájená rajčata podle potřeby olej sůl mletý černý pepř náplň 1 ks vejce 1 ks pórek 1 ks mrkev
Postup Sójové závitky recept
Postup přípravy receptu
-
Sójové plátky vaříme v bujonu 30 minut. Necháme je okapat a podélně v nich nařízneme kapsu. Osolíme, opepříme a z vnitřní strany potřeme hořčicí.
Připravíme si náplň. Omytý pórek nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme a společně opražíme na rozehřátém oleji. Osolíme, opepříme a nakonec spojíme rozšlehaným vejcem. Plátky naplníme svineme a ovážeme nití.
Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na rozehřátém oleji, přikryjeme a při mírné teplotě dusíme 10 minut. Přidáme nakrájená rajčata, oregano, sůl, prolisovaný česnek a závitky. Vše dusíme asi 20 minut. Pak závitky vyjmeme a podle potřeby dusíme zeleninu v omáčce doměkka. Během dušení závitky obracíme.
Sójové závitky podáváme nakrájené na plátky, přelité omáčkou a s bramborovou kaší.