Zeleninovo-sójové nudle recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 1 plátek máslo 1 ks cibule olivový olej 2 lžíce sójová omáčka 50 g sušená rajčata 1 lžička mletá sladká paprika 1/2 balíčku sójové nudličky 1/2 balíčku mražený hrášek s mrkví 2 hrstě barevné polévkové nudle 5 lžic cikánský kečup
Postup Zeleninovo-sójové nudle
Postup přípravy receptu
-
Mraženou zeleninu krátce povaříme ve vroucí osolené vodě, potom scedíme. Sójové nudličky uvaříme podle návodu na obalu a také scedíme, rozkrájíme je na menší kousky. Sušená rajčata nasekáme. Nudle povaříme asi 2 - 3 minuty ve vodě ochucené solí a olivovým olejem. Cibuli oloupeme, rozkrojíme na půlky a nakrájíme na plátky
V hluboké pánvi (nejlépe WOK) rozehřejeme máslo s trochou oleje. Nejprve osmahneme cibuli. Až nám začne zlatavět, přidáme mraženou zeleninu a orestujeme. Zasypeme mletou paprikou, přidáme sóju, sušená rajčata a zakápneme sójovou omáčkou. Dobře promícháme a na závěr přidáme nudle. Za stálého mírného prohřívání promícháváme. Nakonec zeleninovo-sójové nudle spojíme cikánským kečupem nebo jinou rajčatovou omáčkou
Zeleninovo-sójové nudle rozdělíme na talíře a ihned podáváme na oběd nebo večeři.