Rybí filé se šťouchanými brambory - dětské menu recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
-
1 špetka sůl
1 špetka sůl
1 lžička máslo
1 plátek máslo
2 ks brambory
1/2 ks citron
1 lžíce pórek
2 ks filé z tresky
1 lžička olivový olej
Postup Rybí filé se šťouchanými brambory - dětské menu
Postup přípravy receptu
-
Větší brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a v mírně osolené vodě uvaříme doměkka. Brambory scedíme a rozšťoucháme s plátkem másla
Rybí filé necháme rozmrazit a povolit, pokapeme citronem a trošku osolíme. Na rozpáleném oleji a másle filé po obou stranách osmahneme, zasypeme pórkem. Rybě stačí pár minut z každé strany. Když začne filé maličko zlatavět, máme hotovo
Rybí filé se šťouchanými brambory - dětské menu ihned po přípravě podáváme.