Rybí burgery s chilli omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks ciabatta 4 ks filet z mořských ryb náplň 2 stroužky česnek 1 ks okurka 1 lžíce olivový olej 1 lžíce citronová šťáva 4 listy zelený salát 2 lžičky chilli omáčka podle chuti sůl mletý pepř na potření olivový olej 1 ks zelená chilli paprička 1 lžíce limetková kůra 280 g hustý bílý jogurt
Postup Rybí burgery s chilli omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si připravíme dresink. Smícháme 1 dlouhou zelenou chilli papričku, bílý jogurt a limetkovou kůru, dále přidáme pár kapek olivového oleje a dáme do lednice.
V misce smícháme prolisovaný česnek, olej, chilli omáčku, citronovou šťávu, sůl a pepř. Touto směsí filety potřeme.
Filety poté grilujeme 4 minuty z obou stran.
Zeleninu omyjeme, okurku nakrájíme na plátky.
Rozřízneme ciabattu, potřeme dresinkem, vložíme list salátu, plátky okurky a filet. Burger přiklopíme. Takto postupujeme se všemi čtyřmi rybími burgery.
Rybí burgery s chilli omáčkou můžeme ihned podávat.