Roláda z piškotů recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g cukr 30 g máslo 2 lžíce kakao 1 ks žloutek 250 g piškoty 1 balíček vanilkový cukr krém 50 g cukr 100 g máslo 50 g ořechy 1 balíček vanilkový cukr podle chuti rum černá káva (bez logru)
Postup Roláda z piškotů recept
Postup přípravy receptu
-
Čerstvé máslo chvilku povaříme s kakaem a necháme vystydnout. Pak přidáme žloutek, cukr, vanilkový cukr a všechno dobře utřeme. Piškoty roztlučeme, přidáme do utřené hmoty, podle chuti zakápneme rumem, přidáme černou kávu a necháme stlačené v chladnu do druhého dne.
Potom těsto rozválíme asi na sílu půl centimetru, potřeme krémem, zavineme a necháme v chladnu ztuhnout. Povrch rolády posypeme vanilkovým cukrem nebo polijeme kakaovou nebo rumovou polevou a krájíme velmi ostrým nožem.
Příprava krému: máslo dobře utřeme s prosátým cukrem, vanilkovým cukrem a nakonec zamícháme rozemleté ořechy. Stejně můžeme připravit i roládu ze sušenek.