Brokolicový krém s parmazánem recept

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

1 lžička sůl
2 ks brambory
1 l voda
300 g brokolice
30 g parmazán
parmazán
olivový olej
250 ml smetana ke šlehání

Postup přípravy receptu

  1. Brambory a brokolici očistíme. Brambory nakrájíme na kostky, brokolici rozebereme na růžičky. Obojí propláchneme a dáme spolu s litrem vody a lžičkou soli do hrnce

  2. Základ polévky přivedeme k varu a vaříme, dokud vše nezměkne. Pak do polévky nastrouháme parmazán, necháme minutu prohřát a vlijeme smetanu. Vše rozmixujeme do hladkého krému a podle chuti ještě osolíme, opepříme

  3. Brokolicový krém s parmazánem rozdělíme na talíře, ozdobíme parmazánem, olivovým olejem a třeba pečivem. Brokolicový krém s parmazánem podáváme teplý.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!