Brokolicový krém z uzeného vývaru recept

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

petrželka
2 l voda
1 ks brokolice
3 - 4 ks bobkový list
1 ks velká cibule
5 - 6 kuliček celý pepř
1/2 ks bylinkový bujon
3 ks střední brambory
1 kg uzené kosti
1 kelímek cottage bez příchuti

Postup přípravy receptu

  1. Uzené kosti dáme vařit do 2 l vody a vaříme asi 1,5 hodiny. Mezitím si očistíme brokolici a rozdělíme ji na růžičky, cibuli oloupeme a rozkrojíme. Brambory oloupeme a nakrájíme nadrobno

  2. Uzené kosti vyjmeme z vývaru, vsypeme brambory, brokolici i cibuli. Do vývaru vhodíme i bobkový list a pár kuliček pepře. Pokud je vývar málo slaný, přidáme půl kostky bylinkového bujonu. Brokolicovou polévku vaříme asi 20 minut, bobkové listy po uvaření vyjmeme

  3. Polévku i s brokolicí, bramborem a cibulí po částech přelijeme do mixéru a dohladka rozmixujeme. Do poslední části přidáme i kelímek sýru cottage. Brokolicový krém na závěr v hrnci promícháme

  4. Brokolicový krém z uzeného vývaru ještě krátce prohřejeme, abychom polévku podávali horkou. Na talíři ozdobíme zelenou petrželkou nebo jinou bylinkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy
Online Recepty

Recepty online - Tématické fráze: Brokolicový krém z uzeného vývaru recept, jednoduchý recept Brokolicový krém z uzeného vývaru, recept Brokolicový krém z uzeného vývaru, recept Brokolicový krém z uzeného vývaru, Brokolicový krém z uzeného vývaru recept, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka, nové recepty, nejlepší recepty, recepty moučníky, jednoduché recepty recepty oběd, top recepty, vaření recepty, nejlepší recepty na oběd, kniha receptů, recepty z masa, zdrave recepty, vareni, toprecepty, rychlý recept brokolicový, , prima recepty, pečení, zaváření, receptář apetit recepty