Roláda se šlehačkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
5 ks vejce
máslo
1 lžíce solamyl
2 lžíce kakao
100 g cukr krupice
1 lžíce polohrubá mouka
250 ml smetana ke šlehání
granko
1 ks ztužovač šlehačky
Postup Roláda se šlehačkou recept
Postup přípravy receptu
-
Oddělíme bílky a žloutky, z bílků ušleháme sníh spolu s cukrem, potom do něj postupně vmícháme kakao, rovnou lžíci mouky a solamylu a nakonec pět žloutků. Pomalu promícháme.
Připravíme si pečící papír na plech, potřeme ho vydatně máslem a posypeme grankem. Na granko nalijeme hmotu a dáme do předehřáté trouby 200 °C zhruba na 10 minut péct.
Po vychladnutí placku sundáme z pečícího papíru (grankem navrch), vyšleháme šlehačku se ztužovačem, placku jí potřeme a zarolujeme. Roládu zabalíme do alobalu a dáme do ledničky.