Rajčatový salát s medvědím česnekem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 500 g rajčata 1 lžíce olivový olej 1 ks červená cibule 0 lžiček třtinový cukr 150 g medvědí česnek 1 lžička umeocet podle chuti čerstvě mletý barevný pepř
Postup Rajčatový salát s medvědím česnekem recept
Postup přípravy receptu
-
Rajčata omyjeme a nakrájíme na osminky. Medvědí česnek (nasbíraný třeba v parku) důkladně omyjeme a ostrým nožem nasekáme. Velkou červenou cibuli oloupeme a jemně nasekáme.
Rajčata, medvědí česnek a cibuli lehce promícháme v míse. Z olivového oleje, umeocta (k sehnání ve zdravé výživě), pepře a cukru umícháme zálivku.
Zálivku nalijeme na salát a znovu promícháme. Solit není třeba, umeocet je slaný dost, proto s ním opatrně.
Rajčatový salát s medvědím česnekem ihned po přípravě podáváme. Chutná samotný jako lehký hlavní chod s celozrnným pečivem, případně jako příloha.