Quinoa s marinovaným tofu recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 1 lžíce olivový olej 1 - 2 špetky mletá sladká paprika 1 svazek jarní cibulka s natí 400 g marinované tofu 150 g bílá quinoa
Postup Quinoa s marinovaným tofu
Postup přípravy receptu
-
Marinované tofu nakrájíme na menší kostky. Jarní cibulku i s částí natě očistíme a nakrájíme na kolečka
V pánvi rozpálíme olivový či jiný olej, vsypeme cibulku a pár minut restujeme. Poté přidáme marinované tofu, další 3 - 4 minuty restujeme, osolíme, zaprášíme mletou paprikou a dobře promícháme. Směs odstavíme a udržujeme v teple
Mezitím si připravíme quinou. Vsypeme ji do síta a několikrát propláchneme vroucí vodou. Poté quinou uvaříme v mírně osolené vodě doměkka, stačí jí cca 15 minut. Uvařenou quinou scedíme
Quinou přidáme k připravenému tofu, pečlivě promícháme a můžeme servírovat
Quinoa s marinovaným tofu je opravdu rychlý hlavní chod, který uspokojí chuťové buňky nejen vegetariánů.