Name: Ptáček z kapra recept
Ingredients: sůl; 3 ks cibule; voda; 2 ks špekáček; plnotučná hořčice; 4 plátky anglická slanina; 3 ks kyselá okurka; 3 ks vejce natvrdo; mletý černý pepř; 4 porce kapr (filety)

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 3 ks cibule voda 2 ks špekáček plnotučná hořčice 4 plátky anglická slanina 3 ks kyselá okurka 3 ks vejce natvrdo mletý černý pepř 4 porce kapr (filety)

Postup přípravy receptu

Špekáčky a vajíčka nakrájíme na čtvrtiny. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno
Filety z kapra osolíme, opepříme, potřeme plnotučnou hořčící. Na takto upravené filety položíme plátky anglické slaniny, přidáme 1/4 špekáčku, 1/4 vajíčka, 1/4 okurky. Zabalíme - lépe ovázat nití (jako ptáčky). Zbylé vajíčko, špekáčky a okurky nakrájíme
Na rozpáleném oleji závitky zprudka opečeme, poté přidáme cibuli, okurku, špekáček a vajíčko. Podlijeme vodou (je možné přidat kostku masoxu) a dusíme 20 - 30 minut
Jako přílohu podáváme rýži, ale chutná i s vařenými bramborami.