Pstruh smažený v těstíčku recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
40 g olej
sůl
1 ks vejce
125 ml mléko
2 ks pstruh
30 g hladká mouka
mletý kmín
koření na ryby
Postup Pstruh smažený v těstíčku recept
Postup přípravy receptu
-
Z očištěného prstruha uděláme dva filety, které nasolíme, okořeníme kořením na ryby a jemně mletým kmínem.
Z mléka, mouky a vejce si připravíme těstíčko, ve kterém filety obalíme a ihned smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
Pstruha smaženého v těstíčku servírujeme nejlépe s bramborovou kaší.