Pórkové placky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g máslo 0.8 kg brambory 1 ks pórek podle chuti sůl mletý pepř podle potřeby strouhanka
Postup Pórkové placky recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a uvaříme v mírně osolené vodě.
Slijeme, necháme v hrnci, přiklopíme pokličkou a necháme pár minut ležet. Poté je co nejvíce rozšťoucháme.
Velký pórek nakrájíme na půl kolečka a osmahneme na másle. Přimícháme k bramborům, osolíme a opepříme. Z hmoty tvoříme karbanátky, které lehce obalíme ve strouhance. Pórkové placky smažíme v rozehřátém oleji dozlatova.
Pórkové placky podáváme jako přílohu nebo jen tak samotné.