Plněná červená řepa recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 svazek kopr 2 lžíce citronová šťáva 0.3 l zeleninový vývar 2 ks červená řepa 75 g uzený sýr 4 lžíce zákys 40 g obilné klíčky podle chuti sůl pepř
Postup Plněná červená řepa recept
Postup přípravy receptu
-
Červené řepy omyjeme a oloupeme. Naklíčené obilí povaříme na mírném plameni asi 45 minut. Řepu povaříme ve slané vodě také asi 45 minut. Řepu a obilí necháme zchladnout.
Řepu vydlabeme a zakapeme citronovou šťávou. Sýr nakrájíme na drobné kostičky. Kopr najemno nasekáme. Polovinu zákysu smícháme s koprem a špetkou pepře. Tuto směs smícháme s obilím a sýrem a naplníme jí řepy.
Vydlabanou dužinu řepy rozmixujeme se zbývajícím zákysem a ochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem. Podáváme k plněné červené řepě.