Plněná bábovka s pudinkem a piškoty recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 4 lžíce cukr 4 ks vejce 1 balíček vanilkový cukr 0 lžic citronová kůra 5 lžic polohrubá mouka 1 balíček kypřící prášek do pečiva náplň 0 l mléko 2 ks banán 2 hrstě dětské piškoty 1 balíček pudinkový prášek podle potřeby 4 lžíce smetana tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Plněná bábovka s pudinkem a piškoty recept
Postup přípravy receptu
-
Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s cukry a bílky vyšleháme se špetkou soli. Pudink si uvaříme podle návodu a uvařený pudink promícháme s piškoty a nakrájenými banány.
K vyšlehané žloutkové hmotě přidáme nastrouhanou citronovou kůru, smetanu a mouku s práškem do pečiva. Těsto nakonec promícháme s bílky.
Polovinu těsta nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy od bábovky. Na těsto naneseme hustou pudinkovou směs a přikryjeme zbytkem těsta.
Bábovku pečeme v předehřáté troubě při 180 °C prvních 10 minut přikrytou alobalem a poté dopékáme dozlatova.
Plněnou bábovku s pudinkem a piškoty po vychladnutí pocukrujeme a podáváme.