Pikantní pánev s bramborem a klobásou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
3 stroužky česnek
sůl
5 ks brambory
1 ks cibule
2 snítky rozmarýn
0,5 sklenek bílé víno
3 lžíce olivový olej
6 ks pikantní klobása
mletý černý pepř
Postup Pikantní pánev s bramborem a klobásou
Postup přípravy receptu
-
Česnek a větší cibuli oloupeme a nakrájíme na slabá kolečka. Střední brambory oloupeme a nakrájíme na měsíčky, klidně i na menší kostky. Pikantní klobásu nakrájíme na kousky
V pánvi na rozehřátém oleji osmažíme cibuli s česnekem a potom přidáme opraný rozmarýn s brambory. Asi v polovině smažení brambor přidáme klobásu a podlijeme bílým suchým vínem. Za občasného míchání smažíme do změknutí brambor a dosmažení klobásy. Nakonec směs dochutíme solí a pepřem
Pikantní pánev s bramborem a klobásou podáváme jako hlavní chod.