Pikantní kuře na zelí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek 2 ks cibule 4 ks bobkový list 250 ml kysaná smetana 1 lžička mletá paprika 15 dkg anglická slanina 1 lžička drcený kmín 70 dkg kysané zelí 4 ks kuřecí stehno podle potřeby olej podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Pikantní kuře na zelí recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.
Pekáč vymažeme olejem, rozložíme vymačkané zelí, bobkové listy, plátky anglické slaniny, posypeme nasekaným česnekem, mletou paprikou, drceným kmínem, nakrájenou cibulí a zalijeme kysanou smetanou. Nahoru urovnáme osolená a opepřená kuřecí stehna.
Pekáč zakryjeme alobalem a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C. Podle potřeby podléváme vodou a přeléváme výpekem. Po půlhodině alobal odstraníme a dopečeme dozlatova.
Pikantní kuře na zelí podáváme s přílohou podle chuti.