Noky s kysaným zelím recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 špetka cukr
1 špetka sůl
1 lžíce ocet
750 g brambory
1 ks cibule
150 g hladká mouka
150 g hrubá mouka
50 g rostlinný tuk
1 špetka mletý černý pepř
300 g kysané zelí
Postup Noky s kysaným zelím recept
Postup přípravy receptu
-
Oškrábané brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme hrubou a hladkou mouku, sůl, pepř a vypracujeme těsto. Na prkénku krájíme malé noky, které vaříme v osolené vroucí vodě za občasného míchání asi 6 minut.
Pokrájenou cibulku usmažíme, přidáme nakrájené zelí, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Zelí podle chuti dosolíme, dochutíme octem a cukrem.
Hotové ochucené zelí promícháme s vařenými noky a podáváme.