Name: Kachna pečená na česneku recept
Ingredients: 5 - 6 ks česnek; sůl; 3 ks cibule; voda na podlití; celý kmín; 1 ks středně velká kachna

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

5 - 6 ks česnek sůl 3 ks cibule voda na podlití celý kmín 1 ks středně velká kachna

Česnek rozetřeme se solí a potřeme s ní kachnu. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky
Kachnu vložíme do pekáčku hřbetem nahoru, posypeme kmínem, přidáme cibuli a podlijeme skleničkou vody. Pekáč vložíme do trouby a za častého polévání pečeme do červena asi 1 - 1,5 hodiny. Potom ji otočíme a pečeme do červena i z druhé strany. Při pečení tučná místa propichujeme vidličkou, aby sádlo vyteklo. Celkový čas pečení trvá 2 - 2,5 hodiny
Kachnu pečenou na česneku podáváme s červeným zelím a bramborovými knedlíky.