Náplň z lilku a papriky recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 stroužek česnek
1 ks lilek
50 g parmazán
100 g ricotta
5 lžic olivový olej
0.5 lžičky čerstvý tymián
1 ks paprika (červená)

Postup přípravy receptu

  1. Lilek a papriku omyjeme, oloupeme a vše nakrájíme na kostičky. Parmazán nastrouháme.

  2. Česnek oloupeme, nakrájíme na plátky a na tuku osmahneme. Pak jej vyjmeme a na stejném tuku opečeme lilek dozlatova, přidáme papriku, krátce opečeme a necháme vychladnout.

  3. Asi 2/3 zeleniny rozmixujeme. Pyré smícháme s ricottou, zbylou zeleninou, parmazánem, tymiánem a necháme půl hodiny odpočinout. Pak můžeme plnit podle libosti.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!