Nadýchaný medový dort recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
4 ks vejce
1 lžička ocet
3 lžíce med
120 g cukr krupice
1 lžička soda
200 g hladká mouka
krém
cukr moučka
1 kelímek zakysaná smetana
2 kelímky smetana ke šlehání
na ozdobu
sekané vlašské ořechy
Postup Nadýchaný medový dort recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky ušleháme s cukrem do pevné husté pěny. Postupně přidáváme žloutky a pak med. Do ušlehané hmoty přidáme sodu, na kterou nejdříve vlijeme trochu octa. Nakonec vsypeme mouku a těsto lehce zamícháme.
Medové těsto vlijeme do dortové formy a vložíme do rozehřáté trouby. Nepoužíváme horký vzduch, zbytečně korpus vysuší. Upečený medový dort necháme vychladnout a rozkrojíme na tři části.
Než vychladne korpus, připravíme si krém. Ušleháme smetanu s cukrem, přičemž cukr přidáme podle chuti. Nakonec přidáme zakysanou smetanu. Krémem naplníme korpus. Nadýchaný medový dort zdobíme oříšky a necháme vychladit.
Nadýchaný medový dort rozkrojíme a můžeme podávat.