Kapustičky na slanině recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
- sůl 2 lžičky máslo 1 špetka estragon mletý pepř 10 dkg uzená slanina 24 ks růžičková kapusta
Postup Kapustičky na slanině
Postup přípravy receptu
-
Očištěné kapustičky vložíme do osolené vařící vody a vaříme do částečného změknutí 4 - 6 minut. Necháme je okapat na sítu
Mezitím si na pánvi osmahneme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu, aby pustila tuk, a máslo. Když dostane slanina sklovitou barvu, přisypeme kapustičky a restujeme, až se na některých z nich začne objevovat béžová barva. Máme hotovo
Kapustičky na slanině servírujeme okamžitě. Pokud to máme rádi, přelijeme slaninou a máslem z pánve. Osolíme a opepříme a můžeme přidat špetku estragonu.