Mexický guláš s tofu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej 1 ks cibule 5 lžic rajčatový protlak 2 ks kapie 1 kostka bujón 2 lžičky mletá sladká paprika 150 g eidam vcelku 300 g bílé nebo uzené tofu 150 g směs sterilované zeleniny (hrášek, fazole, kukuřice) podle chuti chilli koření mexické koření
Postup Mexický guláš s tofu recept
Postup přípravy receptu
-
Tofu nakrájíme na úhledné kostky, namočíme do 2,5 dl bujonu na 30 minut.
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nálev z tofu, hrášek, fazoli, kukuřici a rajčatový protlak. Okořeníme chilli a mexickým kořením, všechno společně podusíme. Nakonec přidáme tofu a mexický guláš necháme převařit.
Mexický guláš s tofu podáváme s uvařenou rýží, kterou na talíři upravíme do kruhu. Do středu rýže naložíme mexický guláš a posypeme nastrouhaným sýrem.