Masové nudličky na wok pánvi recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1-2 lžíce cukr 2 lžíce olej sůl 2 lžíce solamyl 4 ks cibule 2 dl voda 1 lžíce olivový olej 1/2 dl olivový olej 1/2 hlávky červené zelí 1 lžíce citronová šťáva 3 lžíce sójová omáčka 1/2 kg vepřová kýta mletý černý pepř 1-2 lžíce tmavá jíška 1 kostka houbový bujon 1/2 kg kuřecí prsní řízky 2 lžíce koření do WOK pánve
Postup Masové nudličky na wok pánvi
Postup přípravy receptu
-
Očištěné a opláchnuté kuřecí a vepřové maso pokrájíme na nudličky. Přidáme koření, solamyl a olivový olej. Dobře promícháme a necháme uležet. Stačí 1 hodinu, ale vhodnější delší doba pro lepší proležení chutí a zkřehnutí masa
Na wok pánvi si rozehřejeme trochu oleje, přidáme naložené maso a orestujeme. Postupně promícháme, aby se maso dobře propeklo a přidáme sójovou omáčku. Po 10 - 15 minutách přidáme na dlouho pokrájenou cibuli, sůl a pepř. Necháme ještě asi 5 minut prohřát
Během dušení si připravíme omáčku. Povaříme kostku masoxu - houbová příchuť ve vodě spolu s granulovanou tmavou jíškou
Nudličky podáváme s bramboráčky nebo jinou bramborovou přílohou, ale jsou vhodné i těstoviny, rýže. Přílohu a částečně i masovou směs přeléváme připravenou omáčkou
Doplňujeme zeleninou - nadrobno nakrouhaným červeným zelím ochuceným cukrem, citronovou šťávou a olivovým olejem.