Bábovková panenka recept

Postup Bábovková panenka

Postup přípravy receptu

1. Bábovková panenka s Barbie je dost vysoká, proto jsem pod bábovku přidala ještě dortový korpus

2. Bábovková forma a forma na korpus by měly na sobě trochu sedět, jinak se musí korpus ořezat. Formy vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou

3. Připravíme si těsto. Ingredience na těsto smícháme. Vejce přidáme nakonec, nedělají se pucky. Přibližně třetinu těsta nalijeme do dortové formy a zbytek do bábovkové formy. Můžeme také do 1/2 těsta přimíchat lžičku kávy nebo kakaa

4. Těsta ve formách pečeme ve předehřáté troubě na 150 °C horkovzduchem asi 1 hodinu. Upečené korpusy necháme vychladnout a vyklopíme je

5. Bábovku a korpus zarovnáme na výšku panny a rozřežeme bábovku na 3 patra a korpus na 2

6. Během chladnutí si připravíme vanilkový krém. Z mléka a vanilkového pudinkového prášku uvaříme pudink. V horké vodní lázni ušleháme žloutky s vanilkovým a moučkovým cukrem do husté pěny. Máslo umícháme doběla a po částech do něj vmícháme vychladlý pudink a potom i vychladlou žloutkovou hmotu

7. Panence svážeme vlasy a důkladně umyjeme. Vložíme ji do středu bábovky a piškoty mazanými vanilkovým krémem upevníme

8. Připravíme si polevu. Ušleháme sníh, ale ne moc tuhý, aby se dal pěkně rozetřít. Přidáme přírodní barvivo - podle toho, jakou barvu mají mít šaty. Celou bábovku potřeme a zbytek sněhu nalijeme mezi bábovku a pannu, aby po ztuhnutí sněhu dobře stála

9. Nakonec vše ozdobíme. Z mléka,pudinku a hrubé mouky uvaříme pudink a za stálého míchání necháme vychladnout. Máslo s moučkovým cukrem vyšleháme a přidáváme vychladlý pudink. Přidáme přírodní barvivo jiné barvy než do sněhu. Zdobičkou bábovkovou panenku ozdobíme.