Masové kolajdy recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
3 ks vejce
1 ks cibule
10 dkg uzenina
10 dkg žampiony
2 lžíce bílé víno
0.3 kg mleté maso
1-2 lžíce vlašské ořechy
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
podle potřeby
strouhanka
olej na opečení
na ozdobu
čerstvá pažitka
Postup Masové kolajdy recept
Postup přípravy receptu
-
V míse promícháme mleté maso s vejci, přidáme posekané uzené maso nebo anglickou slaninu, nadrobno pokrájenou cibuli, drobně pokrájené a mírně podušené a vychladlé žampiony. Nakonec přisypeme posekané ořechy, osolíme
opepříme a všechno promícháme s vínem. Podle potřeby zahustíme trochou strouhanky. Hmotu necháme chvíli uležet.
Pak děláme lžící malé koláčky a v rozehřátém oleji masové kolajdy opečeme.
Kolajdy podáváme posypané pažitkou s pečivem nebo s bramborovou kaší a se zeleninovým salátem.